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食でつながる。京と、あす。京の食路

食でつながる。京と、あす。 京の食路

食で つながる。 京と、あす。 京都の食に関するアレコレ、京の食を支えるヒトビト、 京の食文化をミライにつなげるサイト。

京の食路とは

京の食文化の伝統を習う、五感で愉しむ

最新のデジタル技術で食文化を体験できるtaiwaミュージアムでは、日本初となる香りで五感にアプローチする“フレグランスアイデンディティ”実証実験などをお楽しみいただけます。
また、京都の老舗7社とのコラボ講習会や京の食材を使った特別講習会など、京都ならではの料理とお菓子を通じて食文化を体感していただきます。

町中華からラーメンまで、京都の人気店が考える日替わりランチFES

未来でも変わらず、旨いメシを作り続けるために…。
京都市内のあんな店やこんな店が「今、食べて欲しいメニュー」を考えました。月曜から土曜まで、美味しい日替わりランチを楽しめます。
「食べるって楽しい!」を再確認する2週間。

専用ハイヤーで嗜むお茶と、産地で味わう収穫体験。

京都市内の世界遺産・名勝を巡り、景観を楽しみながら「野点(のだて)」で抹茶やティーバッグのお茶をいただく2コースをご用意しました。 野点は初心者の方でもOK! ドライバーガイドも同行で観光や散策も たっぷりとお楽しみいただけます。
もう一つは、京都市中心部から約30分、天台宗ゆかりの寺院と大自然に囲まれた景観が美しい「京都大原」。京都の料理人たちからの評価が高い野菜の名産地でもあります。農家さんたちの野菜を作るこだわりや想いを学び、旬の「秋冬野菜」を収穫体験、オーガニック野菜をふんだんに使った食事を古民家レストランにて堪能、三千院の特別拝観や宝泉院の拝観など、ウェルビーイングな1日をご満喫ください。

“表京都”と“裏京都”を歩いてあじわう膝栗毛

京の食文化の表裏。両面から覗いてみるとちょっと違った京都が見えてくるかもしれません。
「膝栗毛」はあなたの歩き旅を楽しくするサービスです。スマホアプリで音声ガイド・スポット情報を楽しみながら歩いてみてください。
まずは膝栗毛アプリ内のオリジナルマガジンで行きたい場所探しから。
新しい京都の案内人「膝栗毛」をおともに、食の京都旅にでかけてみませんか。

客室でゆったりと堪能できる
京都の2大和牛

京都牛と平井牛ステーキ食べ比べ。 松井本館では京の食を全部屋個室、または客室にてお楽しみいただけます。
坪庭付きのお部屋では、網代天井や唐紙の襖など古き良き京文化を体感いただけます。
その中で京都牛ステーキ懐石に、希少な京丹波の平井牛との食べ比べを楽しめる特別な食のプランをご用意いたしました。

お知らせ INFORMATION

22.01.14
1月29日の「プレ京の食路」新型コロナウイルス拡大防止に伴う内容変更について
21.12.17
各種体験コンテンツの申し込みが開始されました
21.12.08
1月29日「京の食路」フルオープン!体験イベント「プレ京の食路」が開催されます
21.12.08
食文化をミライへとつなげる「京の食路」を公開しました

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