About 京の食路とは
京の食路は、
今まで知らなかった 出会わなかった
京都の食に関するアレコレを、
「体験」できるコンテンツや、
明日話したくなるコラムやブログなど
食べるだけじゃない経験を配信し、
京都の食を「支える人」と「体験する人」をつなげ
食文化をミライへとつなげるポータルサイト。
ふらっと入った路地裏で新たな発見をするような、
そんなワクワクをお届けします。
京の食路
プロジェクトとは
長い歴史を持つ京都の食文化。
煌びやかな趣きで魅了する一方で、
後継者不足や伝統野菜の存続といった課題もあります。
「京の食路」ポータルサイトを通じて、
京都の食に関わる生産者や料理人、
食を学ぶ学生など様々な関係者が連携し、
食べるだけではなく体感することによって、
京都の食文化全体を未来につなげるプロジェクトです。
「京の食路」のロゴマークは、
京都北部に佇む比叡山を「食」の上部で、
豊かに流れる鴨川・桂川を「の」で
そして水平・垂直から成り立つ漢字は、
碁盤の目と言われる京都の路を表現しています。
昔から今へつながる「自然と歴史と伝統」を、
京のまちで育まれた「食」を通して
新しい路がつながり、未来へ広がってゆく。
そんな期待をロゴに込めました。
京の食路
プロジェクト
構成団体
- 2022年度
- 代表幹事
- 学校法人 大和学園
- 構成員
- 調整中
- 協力・後援
-
京都市（予定）
京都府観光連盟（予定）
京都市観光協会（予定）
- 2021年度
- 代表幹事
- 学校法人 大和学園
- 構成員
-
京都信用金庫
株式会社 マツシマモビリティサービス
株式会社 松井旅館 本館
株式会社 衹園辻󠄀利
三菱地所 株式会社（株式会社 膝栗毛）
株式会社 JTB
株式会社 JTBコミュニケーションデザイン - 協力・後援
-
京都市
京都府観光連盟
京都市観光協会